Sulawesi

Un café qui s'affirme par sa richesse et sa texture onctueuse. Les cafés de Sulawesi sont une denrée précieuse en grande demande. Plusieurs dégustateurs de café parlent de saveurs « d'herbes » et « d'épices » pour décrire la complexité des meilleurs cafés Sulawesi. La plupart des cafés Starbucks achetés à Sulawesi proviennent d'une région qui a pour nom Torajaland.

Mot-clé : élégant

La géographie est une saveur. La provenance d'un café est révélatrice. Les cafés d'Asie sont appréciés pour leur corps robuste et leurs saveurs moelleuses et terreuses. Les cafés des îles du Pacifique sont vifs avec des nuances herbeuses.